CECI CON CAROTE E CARCIOFI

by Dott.ssa Fantin Francesca on

INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

  • Mettete i ceci in ammollo per 24 ore, cambiando l’acqua due volte. Cuoceteli in pentola a pressione con uno spicchio d’aglio per almeno 90 minuti.
  • Lavate, tagliate le verdure e cuocetele a vapore
  • Mettete in una insalatiera i ceci, l’aglio, le carote e i carciofi. Condite con olio e sale. Aggiungete prezzemolo tritato, semi di girasole e basilico.

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Written by: Dott.ssa Fantin Francesca

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