Limone

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Il limone è una fonte eccellente di vitamina C ed è ricco di vitamina B6, acido folico, potassio. Contiene limonene, una sostanza che ha proprietà anti-cancro, migliora la funzionalità epatica (quindi ha una azione detossificante) e scioglie i calcoli biliari. Grazie al suo contenuto di acido citrico favorisce il ricambio cellulare, mentre i flavonoidi presenti nella scorza hanno una azione preventiva nei confronti dell’aterosclerosi. Ha proprietà astringenti (contro la diarrea) e aumenta l’assorbimento del ferro e dei polifenoli.

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RICETTE CON IL LIMONE

Ricette dolci

Ricette di verdura

Primi piatti asciutti

Secondi piatti a base di carne

Secondi piatti a base di legumi

Secondi piatti a base di pesce

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