BOCCONCINI DI TACCHINO AL LIMONE

INGREDIENTI

• 180 g di tacchino
• 1 cucchiaio di olio extra vergine d’oliva
• 1 cucchiaio di farina
• 1/4 di cipolla
• 1 limone un ciuffo di prezzemolo

PROCEDIMENTO

• Rosolare la cipolla tritata in una padella con l’olio, dopo qualche minuto aggiungete i bocconcini di tacchino infarinati e fateli dorare da entrambe le parti.
• Quando avranno preso colore salate e bagnate con un po’ di brodo vegetale e succo di limone. Fate cuocere per 20 minuti circa.
• Prima di toglierli dal fuoco cospargeteli con prezzemolo e buccia di limone tritata.

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