CARCIOFI IN PADELLA CON TOPINAMBUR

by Dott.ssa Fantin Francesca on

INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

  • Lavate le verdure
  • togliete le foglie esterne dei carciofi e tagliate le punte dei carciofi; tagliateli quindi a fettine metteteli in una ciotola d’acqua e succo di limone
  • Fate appassire l’aglio e la cipolla tritata in un po’ d’olio. Aggiungete i carciofi e fate cuocere per 10 minuti. Aggiungete il topinambur e finite la cottura, quindi spolverate con zenzero grattugiato

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Written by: Dott.ssa Fantin Francesca

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