INGREDIENTI
- 400 g di lenticchie cotte
- 100 g di philadelphia light (o analogo)
- 3 cucchiai di farina di ceci
- pangrattato
- 1 cucchiaio di parmigiano
- olio extra vergine di oliva
PROCEDIMENTO
- cuocete le lenticchie e frullatele
- aggiungete la philadelphia (o formaggio analogo), la farina di ceci (o farina 0), il parmigiano e il pangrattato, finché non raggiungerete la consistenza giusta per formare dei burger
- Cuocete in padella o in forno rigirando spesso finché non prenderanno colore
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