CROCCHETTE DI ZUCCA E CECI

by Dott.ssa Fantin Francesca on

INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

  • Mondate, lavate e tagliate la zucca, quindi lessatela per 10 minuti
  • Passate la zucca al passaverdura e unite il porro tritato
  • Sbriciolate il pane in cassetta e amalgamatelo alla zucca (se l’impasto fosse troppo morbido aggiungete del pangrattato). Formate delle crocchette con l’impasto.
  • Passate le crocchette in una panatura fatta di pangrattato e semi di sesamo.
  • Disponete le crocchette su una teglia, cospargete con un filo d’olio e cuocete in forno a 220° per 15-20 minuti.

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Written by: Dott.ssa Fantin Francesca

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