PLUM CAKE DI FRUTTA FRESCA

by Dott.ssa Fantin Francesca on

INGREDIENTI

  • 150 g di farina
  • 60 g di zucchero
  • 1 uovo
  • 50 g di burro
  • 100 ml di latte scremato
  • 1 bustina di lievito da dolci
  • 300 g di frutta fresca (es. 2 banane, o 1 banana+1 kiwi+5 fragole)

PROCEDIMENTO

  • montate lo zucchero con l’uovo
  • frullate (o tagliate a pezzi) la frutta insieme al latte
  • sciogliete il burro
  • unite gli ingredienti
  • mettete il composto nella teglia da plum cake
  • infornate per 30-40 minuti a 160°C

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Written by: Dott.ssa Fantin Francesca

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