CONCHIGLIONI CON LE BIETOLE

INGREDIENTI

• 320 g di conchiglioni (meglio se integrale)
• 300 g di bietole
• 4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
• 1 pizzico di noce moscata
• 500 ml di salsa di pomodoro

PROCEDIMENTO

• Cuocete la pasta in acqua salata
• Lavate e tagliate finemente la bietola. Fate quindi insaporire la bietola in una padella con olio extra vergine d’oliva, la noce moscata e poco sale.
• Farcite i conchiglioni con la bietola e disponeteli in una teglia rivestita con carta forno.
• Cospargete la superficie con la salsa di pomodoro e infornate a 180° per 15 minuti.

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