POLPETTE DI GRANO SARACENO

by Dott.ssa Fantin Francesca on

INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

  • Sciacquate e lessate in due pentole il grano saraceno e l’amaranto
  • Lavate e tritate il porro e le carote, quindi rosolateli in padella con un goccio d’olio
  • Unite i cereali alle verdure e con l’impasto formate delle polpette.
  • Rotolate le polpette nel pangrattato aromatizzato con l’aglio schiacciato.
  • Cuocete in forno a 200° per 20 minuti

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Written by: Dott.ssa Fantin Francesca

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