FARFALLE AI FIORI DI ZUCCA, PROSCIUTTO E ZAFFERANO

by Dott.ssa Fantin Francesca on

INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

  • Lavate e tagliate i fiori di zucca, fateli cuocere per 10 minuti in una padella con la cipolla tritata, l’olio e il sale; unite quindi il prosciutto crudo tagliato a cubetti e un goccio d’acqua in cui avrete sciolto lo zafferano.
  • Cuocete la pasta e condite con il sugo, lasciando insaporire per qualche minuto.

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Written by: Dott.ssa Fantin Francesca

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