FRITTATA ALLA CAMPAGNOLA

by Dott.ssa Fantin Francesca on

INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

  • Lavate le verdure e tagliatele a pezzi non troppo piccoli e fatele cuocere in una padella con un goccio d’olio e un po’ d’acqua. La cipolla deve essere tagliata a fettine sottilissime.
  • Mettete sul fuoco una padella piccola e fonda con l’olio previsto, quando questo sarà caldo, versate le uova e le verdure mescolate insieme e fate la frittata, che dovrà essere piccola, alta e soda.

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Written by: Dott.ssa Fantin Francesca

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