FILETTI DI PESCE IN TRAPPOLA

by Dott.ssa Fantin Francesca on

INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

  • trifolate le zucchine con aglio, olio e prezzemolo
  • sciacquate i filetti di pesce, asciugarteli e infarinateli
  • Passate i filetti di pesce in una padella con un goccio di olio, cipolla, prezzemolo e capperi
  • Fate raffreddare il pesce e le zucchine trifolate
  • Adagiate il pesce in un disco di pasta briseè, coprite con le zucchine e i semi di papavero, quindi “intrappolate” il tutto con delle strisce di pasta briseè
  • Informate a 180 gradi per 15/20 minuti

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Written by: Dott.ssa Fantin Francesca

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