Fave

Baccelli di fave

Le fave secche sono ricchissime di proteine, mentre quelle fresche contengono vitamina C e K. Questi legumi, poveri di calorie, contengono L-dopa, un amminoacido che regola l’umore; fitoestrogeni, fitochimici ad azione preventiva nei confronti dei tumori femminili e delle malattie cardiovascolari.

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RICETTE CON LE FAVE

Zuppe creme e minestroni

Primi piatti asciutti

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