INGREDIENTI
Melanzana,
Polpa di pomodoro
Mozzarella
Olio, sale, aromi a piacere
PROCEDIMENTO
- Tagliare le melanzane a fette sottili.
- Disporle su della carta da forno sulla leccarda o una teglia.
- Mettere della polpa di pomodoro su ogni fetta.
- Irrorare con un filo d’olio, salare e polverizzare un po’ di origano per fetta.
- Infornare in forno già caldo x 15 min circa a 180°.
- Poco prima di servire, quando è ben caldo ancora il forno, metterci la mozzarella a pezzettini.
- Servire e gustare
