Capperi

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I capperi hanno un buon contenuto di sodio, calcio, potassio, ferro, fosforo, selenio, magnesio, zinco, rame, manganese e vitamine del gruppo B. Contengono quercetina, un antiossidante correlato con una diminuzione del rischio cardiovascolare, una azione antinfiammatoria e antitumorale.

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RICETTE CON I CAPPERI

Ricette di verdura

Primi piatti asciutti

Secondi piatti a base di formaggio

Secondi piatti a base di carne

Secondi piatti a base di legumi

Secondi piatti a base di pesce

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