ZUCCHINE TRIFOLATE

INGREDIENTI

• 200 g di zucchine
• 1 spicchio d’aglio
• 1 cucchiaio di olio extra vergine d’oliva
• 1 ciuffo di prezzemolo

PROCEDIMENTO

• Lavare e tagliare a rondelle le zucchine.
• Tritate l’aglio e il prezzemolo e metteteli a rosolare nell’olio per pochi minuti.
• Unite le zucchine e lasciatele cuocere finché sentirete con i rebbi di una forchetta che sono cotte ma ancora sode. Salate ed eventualmente pepate.

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