FAGIOLINI AL POMODORO

INGREDIENTI

• 200 g di fagiolini
• cipolla
• 1 spicchio d’aglio
• 1 cucchiaio di olio extra vergine d’oliva
• 100 ml di passata di pomodoro

PROCEDIMENTO

• Lessate i fagiolini in acqua salata e scolarli ancora al dente.
• Tritate la cipolla e mettetela a rosolare con l’aglio nell’olio per pochissimi minuti.
• Unite la passata di pomodoro, salate e lasciate addensare il sughetto.
• Aggiungete i fagiolini e lasciateli insaporire per una decina di minuti.

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